Статьи

При постоянном контакте с водой труб и нагревательного оборудования котельных, на них неизбежно образуется накипь. Присутствующие в воде соли магния, кальция, железа постепенно оседают на поверхности, медленно разъедая ее, приводя к выходу из строя и поломкам. Здесь и пригодится техническая соль.

Поваренная соль продается в каждом магазине в упаковках разной фасовки и сорта. Но бывают случаи, когда одной пачки недостаточно. Масштабные консервации, зимние заготовки, сушка и вяление мяса или рыбы либо организованное пищевое производство – во всех этих случаях проще и дешевле купить мешок соли, чем покупать ее в розницу.

Всем известно, где купить каменную соль, но мало кто знает про ее полезные свойства и состав. Она имеет целиком природное происхождение и целый список важных веществ, столь необходимых нашему организму.

О пользе соли сказано много, ее незаменимость вряд ли у кого-то вызовет сомнения. Она – хозяйка стола и обязательная спутница любого блюда. Но кто бы мог подумать, что обычная пищевая соль – главная помощница любой хозяйки. И совсем не во время готовки. Как еще использовать соль, мы и узнаем.

Говоря о соли, можно часто услышать про некий минерал галит. Что это такое и как он связан с каменной солью, мы и расскажем в этой статье.

Редкое блюдо обходится без соли, она придает ему особый вкус и пробуждает аппетит. Но приносит ли она пользу или ее употребление, напротив, вредит нашему организму?

Хозяйка любого стола, соль является главной универсальной приправой. Без нее не обходится ни одно блюдо и застолье. И даже самый изысканный кулинарный шедевр кажется безвкусным. Но ее же часто величают белым ядом, намекая на вредность чрезмерного употребления и не самые полезные для человека свойства. Какую же соль покупать и что нужно знать, отправляясь в магазин?

Каменная пищевая соль присутствует на каждой кухне, без нее не обходится ни одно блюдо. Но прежде чем занять место на столе, она проходит сложный и долгий путь от горной породы к мелкому белому порошку.

Мы привыкли, что пищевую соль мы добываем в супермаркетах традиционным методом, приобретая за деньги. Лишь пытливые умы задаются вопросом, откуда именно берётся поваренная соль, не растёт же она на деревьях. Проведём короткий экскурс в технологию добычи и месторождения в России.